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旬の大根がウマすぎる!お酒がすすむ、今夜のおつまみレシピ

投稿日:2019年9月7日 更新日:

スーパーで安売りをしていることがある「大根」ですが、1本丸々使い切るのに苦労したことはないですか?

自分でメニューを考えるのって、意外と大変ですよね。特に、「おつまみ」って案外レパートリーが少ない…

大根が沢山あって消費しきれない!おつまみのレパートリーを増やしたい!

そんな方におすすめなレシピを沢山ご紹介しちゃいます♪

 



パパ絶賛♡大根を使ったおつまみレシピ10選

大根1本あればお酒にピッタリ!

パパも絶賛しちゃうおつまみができちゃいますよ♪是非作ってみてくださいね。

 

カリカリ簡単おつまみ♡大根の唐揚げ

外はカリッ!中はジューシー!な大根の唐揚げです♪大根を揚げちゃうなんて、斬新ですよね!

カロリーは控えめだけど、とってもジューシーで美味しい♡じゃがいもを使ったポテトと間違えてしまうほどのクオリティー…!

ダイエット中でも、罪悪感なく食べられるおつまみです。とっても簡単に出来るので、あと一品という時にもおすすめですよ!

レシピはこちら

 

簡単おつまみ♡ピリ辛大根の甘酢漬け♡

大根を使ったお漬け物のレシピです♪

豆板醤と鷹の爪がアクセントになり、ピリ辛でとってもお酒が進む味付けです。大根を千切りにカットして、調味料を和えるだけ!

あっという間に、すごく簡単に作れちゃいます♪さっぱりピリ辛なのに、甘酢が入っているのでまろやか♬

ポリポリ食感で、お酒もご飯も進む!大人の漬け物です♡

レシピはこちら

 

おつまみに☆卵焼きに大根おろしー!

家庭で居酒屋風!さっぱりといただける大根おろし卵焼きです♪

普段つくる卵焼きに、ほんのひと手間加えるだけでワンランクアップの素敵な一品に。だし巻き卵にも、よく合います。

ポン酢で召し上がるのが、人気のようです♡彩りもよくて、見栄えも抜群ですね!

おかずの副菜にもよし、おつまみにみよし、バランスのとれた卵焼きです。

レシピはこちら

 

おつまみ向け♪「大根サイコロステーキ」

大根ステーキを簡単に食べやすく、サイコロステーキに!

輪切りの大根ステーキって、火の通りが悪くて固いままだったり、火を通そうすると焦がしてしまったりしがちですが、この大根サイコロステーキなら心配無用!

簡単に味が染みてトロトロな大根ステーキができちゃいます♡輪切りの大根ステーキを作るより、一度に多くの量を調理できるので時短にもなりますね♪

七味唐辛子を入れてピリ辛にすれば、おつまみにぴったりの一品です。

レシピはこちら

 

大根の豚バラ巻

こってり、ボリュームおつまみがお好きな人におすすめ!大根の豚バラ巻きです。

食欲をそそる和風の味噌ダレで味付けされているので、もちろんお酒のおつまみにもってこい♡

カットした大根に豚バラを巻いて、タレで絡め焼けばあっという間に完成です。美味しくてボリュームがあるから、旦那さんにも喜ばれること間違いなし♪

レシピはこちら

 

あと一品&おつまみ❤胡瓜と大根の梅おかか

梅干しの酸味と鰹節の旨味が引き立つ、胡瓜と大根の梅おかか和え♪さっぱり!あっさり!うまい!

お料理のあと一品にも良し、お口直しやつけあわせにも良し!お酒のおつまみにはもってこいの一品です!

シャキシャキの大根と胡瓜に、さっぱり梅おかかがマッチして、最高に美味しいんです❤

冷蔵庫にある食材で簡単に、さっぱり美味しいおつまみ、作ってみてはいかがでしょうか♪

レシピはこちら

 

☆おつまみに!大根のガーリックバター☆

意外な組み合わせで美味しい!ウインナーと大根のガーリックバター炒めです。一見意外な組み合わせですが、ウインナーが大根に合うんです!

ウインナーがコクを出してくれてて、大根を更に美味しくいただけます♡お酒のなかでも、特にビールに合う一品です。

しっかり味のガーリックバターが癖になる!今夜のおつまみにいかがでしょうか♪

レシピはこちら

 

簡単!酒のつまみ♡おこし大根

今すぐおつまみが欲しい!そんな時におすすめな「おこし大根」です♪笑っちゃうほど簡単にできるのが特徴。

ポイントは、大根を切る際に包丁の根元を使って起こすように割り取るところ。こうやって切ることで、ざくざくとした表面に、ピリ辛がよく絡むんです♪

ポン酢とラー油がマッチングして、ピリ辛で美味しい!おつまみにぴったりで、何度も作りたくなる一品です。

レシピはこちら

 

ワインのお供に♪大根のフィグマヨソース

自宅で簡単にオシャレなおつまみができちゃう!イチヂクの甘さとプチプチ食感が、大根と相性抜群な大根のフィグマヨソースです♪

ワインやシャンパンのお供にもってこいの一品。ポイントは大根をしんなりさせることだけ。

イチジクの酸味がマヨとベストマッチング!とっても爽やかな風味♡

ふぐ刺しのように、お箸でダダ~ッとすくって食べてみてくださいね♪

レシピはこちら

 

簡単!生ハムマヨ大根☆

3分もあれば完成する、超簡単時短レシピです!

冷蔵庫にある食材でパパっと作れちゃうから、今すぐおつまみがほしい!なんていうときに、もってこいの一品♡

とってもヘルシーなので、夜の晩酌のお供におすすめですよ。

こってりがお好きな方はマヨのみで!さっぱりがお好きな方はレモン汁を掛けて召し上がれ♪

材料

生ハム6枚
大根お好みで(60gくらいがおすすめ)
マヨネーズお好みで
ブラックペッパー少々
レモン汁(さっぱりがお好きな方はお好みで回し掛けてください)

レシピ

1. 大根を細かく千切りにする

2. 生ハム1枚を広げて、お好みの量の大根を端にのせる

3. マヨネーズとブラックペッパーを生ハムに振る

4. 大根をのせた端からくるくると巻く

5. お好みでレモン汁を回し掛ければ出来上がり

ソースをアレンジして、明太マヨにしてもgood!

 

お酒のお供にピッタリ。激うまレシピ試してみて!

今回は軽めのものから、ボリュームおつまみまで幅広くご紹介しました!

どのレシピも簡単にできて美味しいので、喜ばれること間違いなしです!

お好みのレシピを見つけて、是非試してみてくださいね♪

 

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