栄養満点で健康のためにも注目されている、サバ缶！
災害用の保存食としてはもちろん、毎日家事や仕事で疲れている時、缶詰で簡単にできるものがあると便利ですよね。
そのまま食べるというのもいいのですがアレンジして食べる方法もたくさんあります。
私がお家で作っている、簡単でおいしく食べられるサバ缶レシピをご紹介していきますね～！
目次
サバ味噌煮缶を使ったレシピ
味噌煮サバ缶はすでに味噌味がついているので、調理もとっても簡単なんです。
コクがプラスされて良い感じに仕上がります～♪
サバ味噌煮缶のトマトチーズ焼き
材料
・サバ味噌缶
・トマト
・とろけるチーズか、ピザ用チーズ
作り方
1. 耐熱容器にサバ味噌缶を入れてほぐす
2. 輪切りにしたトマトを上に何枚かのせる
3. チーズと上にたっぷり乗せて5分から8分程度オーブンで焼く
家では小さじ一杯くらいのおろし生姜を混ぜていますがなくてもＯＫです。
発酵食品の味噌とチーズの相性もばっちりで、簡単ですごくおいしいです。
おつまみにもなりますし、おかずとしても食べられます。
サバ味噌缶のぶっかけうどん
材料
・サバ味噌缶
・大根
・刻み葱
・うどん
・めんつゆ
作り方
1. 大根はすりおろしておく
2. うどんを茹でて水で洗いお皿に乗せる
3. めんつゆを大さじ1程度かけ、その上にサバ味噌缶をくずしてのせる
4. 大根おろしをお好みの量だけのせてねぎをちらして出来上がり
うどんはチルドでも冷凍でもどちらでもOK！
私は納豆が好きなので一緒に乗せてしまうこともあります。
お好みの具材を入れてアレンジしてみてくださいね。
サバ味噌缶カレー
材料
・サバ味噌缶
・レトルトカレー
・生姜のすりおろし（チューブ可）
作り方
1. サバ味噌缶とレトルトカレーを混ぜる
2. お好みで生姜のすりおろしを混ぜる
3. ごはんを盛ってカレーを合わせれば完成！
レトルトカレーではなく、いつものカレーに入れもおいしくなります。
両方とも生姜のすりおろしをお好みで加えるといいです。
サバとカレーの相性が驚くくらい良くて、味噌味のサバがコクを与えてくれます。
オススメ【サバ味噌缶】
サバ水煮缶を使ったレシピ
サバ水煮缶は味付けされていないので、自分好みの味にアレンジしやすいのがポイントです♪
サバ水煮缶の簡単サラダ
材料
・サバ水煮缶
・レタス、またはキャベツ
・玉ねぎ
・マヨネーズ
作り方
1. サバ水煮缶の汁を切ったものをボウルに入れる
2. 玉ねぎは薄切りにして、レンジに軽くかけておく
3. ボウルのサバ缶に、マヨネーズとレンチンして水気を切った玉ねぎを入れる
4. お皿にレタス、あるいは千切りキャベツの上にのせて出来上がり！
玉ねぎは辛みが口に残ることもあるので、家では軽くレンジにかけています。
新玉ねぎやサラダ用玉ねぎであれば、そのままでも良いですね。
マヨネーズとサバ缶はツナ缶のようでわりと合うんです！
サバ水煮缶と豆腐の揚げ物
材料
・サバ水煮缶
・木綿豆腐
・片栗粉
・ポン酢
・おろし生姜（チューブ可）
・卵
作り方
1. 揚げる用の油を温めておく
2. ボウルの中に汁気を切ったサバ水煮缶、水を切った木綿豆腐、おろし生姜、片栗粉、卵を入れてよく混ぜタネを作る
3. 大きいスプーンでタネをすくい、そのまま油の中に落として揚げる
4. 狐色くらいになったら出来上がり！
フライパンに少量の油を敷いて揚げ焼きでも大丈夫です。
出来たものは、おろしポン酢や生姜醤油につけて食べます。私は生姜醤油がおいしいと思いました。
おつまみにしてもいい一品です！
サバ水煮缶のキムチ和え
材料
・サバ水煮缶
・キムチ
・きゅうり
・ごま油
作り方
1. サバ水煮缶は汁気を切っておく
2. ボウルにサバ缶を入れ、ごま油小さじ1、刻んだキュウリとキムチを加える
お好みで海苔を切っていれてもおいしいと思います。おつまみにもなりますしご飯にも合います。
キムチとサバ缶も意外と相性がいいです！シンプルなので１品足りない時に重宝しています～！
オススメ【サバ水煮缶】
味付けサバ缶を使ったレシピ
しょうゆなどの味付けがされているサバ缶を使って、ご飯のおかずになるものを作ってみましょう！
味付けサバ缶の卵とじ丼
材料
・味付けサバ缶
・卵
・玉ねぎ
・めんつゆ
作り方
1. 水に少しめんつゆを加えて切った玉ねぎを鍋で煮る
2. 玉ねぎがしんなりしたら味付けサバ缶を入れる
3. 卵でとじてご飯の上にのせるだけで出来上がり！
かつ丼のサバ缶バージョンですね。お好みで三つ葉を入れください。
栄養もあるしヘルシー！私は甘みがある方が好きなので、ほんの少しみりんを入れたりします。
味付けサバ缶とキャベツの炒め物
材料
・味付けサバ缶
・キャベツ
・ごま油
作り方
1. キャベツをひと口大にちぎって炒める
2. キャベツに少し火が通ってきたら味付けサバ缶を入れて一緒に炒める
3. ごま油を少々かけて完成！
サバ缶に味がついているので、キャベツに良い感じになじみます！
私は薄味がいいのでそのままにしていますが、お好みでオイスターソースを少し入れてもいいと思います。
キャベツもたくさん食べられるのでおすすめですよ！
味付けサバ缶の炊き込みご飯
材料
・味付けサバ缶
・だしの素
・めんつゆ
・キノコ類
・油揚げ
・刻み生姜
・米
・水
作り方
1. 2合分のお米をとき、水を切っておく
2. そこにキノコ類、油揚げ、刻み生姜、味付けサバ缶、だしの素、めんつゆを入れる
3. 水を2合分のメモリまで入れて、炊く
4. 炊けたらしっかりと混ぜ、ねぎをちらして出来上がり！
キノコ類はお好みですが、家ではシメジかシイタケを使っています。
味付けサバ缶の味がご飯とも合っておいしいですよ～。
オススメ【味付けサバ缶】
まとめ
我が家で作るオリジナルですが同じようなレシピはもちろんあると思います。自分の好みでアレンジしていくといいですね！
私はあまり塩分をとりたくないので、塩などは味がついているものにはなるべく使いません。
健康にいいサバ缶には、血圧を下げるという効果もあるようなので塩分は控えめにしています。
またダイエット効果もあるようなので注目されていますね。
おいしく健康を意識したサバ缶料理をお楽しみください♪
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